株式会社
カネステ後藤商店

玉ねぎ　兵庫淡路
山口さんのきゅうり　　兵庫
山口さんちのミディトマト　兵庫
甘唐辛子　大分
スナップえんどう　岐阜
大阪なす　　大阪
おかひじき　長野
ピーマン　宮崎
フリルレタス　兵庫
茗荷　　高知

神奈川県へ発送いたしました。
お楽しみにお待ちください〜

おかひじきと油揚げのポン酢和え

材料（2人分）
・おかひじき　1パック（約100g）
・油揚げ　1枚
・ポン酢　大さじ2
・ごま油　小さじ1
（お好みで）
・白ごま　大さじ1
・かつお節　適量

下準備
・おかひじきは根元の硬い部分があれば取り除きます。
・油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにします。

作り方
・鍋に湯を沸かし、おかひじきを30秒ほどさっと茹でます。
・冷水に取って冷まし、水気をしっかり絞ります。
・フライパンで油揚げをこんがりと焼きます。
・ボウルにおかひじき、油揚げ、ポン酢、ごま油を入れて和えます。
・器に盛り付け、白ごまとかつお節を散らして完成です。