株式会社
カネステ後藤商店

極撰バナナの特徴

・一般的なバナナより甘みが強く、濃厚な味わいが特徴です。
・果肉がなめらかで、ねっとりとした食感を楽しめます。
・香りが豊かで、熟すほどに芳醇な甘い香りが広がります。
・酸味が少なく、やさしい甘さなのでお子様からご年配の方まで食べやすいバナナです。
・そのまま食べるのはもちろん、加熱すると甘みがさらに引き立つため、ソテーや焼き菓子にもよく合います。
・比較的サイズ感が良く、見た目にも食べ応えがあります。

極撰バナナのはちみつバターソテー

材料（2人分）
・極撰バナナ　2本
・バター　10g
・はちみつ　大さじ1
・シナモン　少々
・ミント（お好みで）　適量

下準備
・バナナは斜めに2〜3cm幅に切ります。
・はちみつはすぐ使えるように準備しておきます。

作り方
・フライパンにバターを入れて弱めの中火で溶かします。
・バナナを並べ、両面にこんがり焼き色が付くまで焼きます。
・はちみつを回しかけ、全体に絡めながら軽く煮詰めます。
・器に盛り付け、お好みでシナモンを振り、ミントを添えて完成です。

ポイント
・極撰バナナの濃厚な甘みを活かすため、加熱しすぎないのがポイントです。
・バターとはちみつの香りで、簡単ながらデザート感のある仕上がりになります。
・バニラアイスを添えても美味しく召し上がれます。